CADORO
Il protagonista di ogni griglia: MAXXI BURGER

Il protagonista di ogni griglia: MAXXI BURGER

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5 GIUGNO 2020

Il protagonista di ogni griglia: MAXXI BURGER

Immancabile protagonista di ogni griglia rovente non può che essere l’hamburger! È versatile e piace a tutti, adulti e bambini. Sembra la sua origine sia dovuta ad una invenzione  tedesca risalente al 1800. È il nome stesso a tradire la sua possibile derivazione:  la parola tedesca “Hamburger” significa “proveniente dalla città di Amburgo”. Deve la sua fama e diffusione agli Stati Uniti di cui ne è praticamente il simbolo nella sua versione a panino. Oggi non manca mai nelle nostre case.

Ne esistono molte versioni, ma il nostro MAXXI BURGER è una vera gioia per il palato!

La carne utilizzata è tenera e gustosa. I nostri Maxxi Burger sono fatti di 280 gr circa di carne macinata di Sorana adulta. Vengono preparati con cura e passione, ogni giorno, dai nostri macellai: un’operazione delicata che preserva il sapore unico di questa carne succulenta.

In versione minimale semplicemente accompagnato da verdure grigliate o in un panino gourmet, il Maxxi Burger saprà sempre darti il meglio di sé e un risultato assolutamente perfetto.

TIPS CULINARI

Cottura perfetta

  • Cuoci l’hamburger quando è a temperatura ambiente
  • Non schiacciare la carne sulla griglia: uscirebbero i liquidi che servono invece a rendere la carne morbida
  • Scalda bene la piastra e scotta i lati per creare la tipica crosticina
  • Cuoci tra i 2 e i 5 minuti per lato (cottura al sangue 2 min, media 4 min, ben cotto 5 min)

Hamburger marinato

  • Per un Maxxi Burger dal gusto più deciso, prova a marinarlo.
  • Crea un mix di olio, rosmarino, salvia, alloro, aglio e vino rosso. Cambia le spezie se preferisci un  gusto più delicato: timo, pepe nero e prezzemolo.
  • Lascia marinare l’hamburger per 4 ore e poi cuocilo.

Provalo in versione delicata

Abbina al tuo hamburger punte di asparagi verdi alla griglia, formaggio spalmabile e un uovo. Accompagna il tutto con maionese e una birra bianca.

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