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Orate e Branzini BeneStare Filiera: una garanzia per i nostri clienti

Orate e Branzini BeneStare Filiera: una garanzia per i nostri clienti

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8 APRILE 2021

Orate e branzini sono pesci ampiamente conosciuti nelle tavole degli italiani.

Prelibati e leggeri, ricchi di potassio, Omega 3 e vitamina B ma anche di proteine ad alto valore biologico! Straordinari dal punto di vista nutrizionale.

Le nostre orate e i nostri branzini provengono da allevamento in mare, più precisamente dalla zona dell’Alto Adriatico, un mare ricco di risorse. Il Mare Adriatico è l’habitat naturale per moltissime specie di animali!

Come ci prendiamo cura dei nostri pesci?

I pesci crescono in mare aperto e per questo la loro crescita è conseguenza di un naturale ritmo biologico che dura all’incirca un anno.

I nostri pesci vengono allevati senza l’uso di antibiotici sin dalla nascita, i mangimi utilizzati sono di origine marina a ridotto contenuto di grassi.

Cosa vuol dire per noi dare il BeneStare alle nostre Orate e ai nostri Branzini?

  1. Benessere dell’animale tutelato

Abbiamo il controllo dell’animale durante tutto il suo ciclo biologico

  1. Alimentazione no OGM

Abbiamo scelto di utilizzare mangimi di origine marina escludendo dunque farine di carne e grassi animali

  1. Prodotto italiano

I nostri pesci provengono dagli allevamenti italiani e quindi Km0, situati nell’Alto Mar Adriatico

 

Consigli in cucina

Branzino: carne tenera e saporita, dal gusto deciso.

Si presta a diverse tipologie di cotture. Ottimo al forno insaporito da verdure ed erbe aromatiche ma anche al sale o cucinato all’acqua pazza.

Orata: carne  asciutta dal sapore delicato, l’orata si presta a diverse preparazioni in cucina! Ottima alla griglia, al cartoccio e al forno insaporita con limone ed erbe aromatiche.


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